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为什么安装厨房设备灭火装置

2021-04-20 14:55:56

厨房设备灭火装置是非常重要的,由于其场所的特殊性,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物和油气蒸发产生的油烟易积聚,日积月累,形成一定厚度的可燃物油层和粉层,粘附在墙壁、烟道和抽油烟机表面,若清理不及时,非常有可能引发油烟火灾。

厨灶旁的墙壁、烟罩等易污染部位应每天进行清洗,油烟管道至少每半年清洗一次,厨房的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物应有足够的距离,以防止可燃物被烤坏。一旦发现汽油泄漏,应先关闭阀门,及时通风,严禁使用明火,同时启动电源开关。

当厨房设备起火时,燃烧的火焰所产生的大量热量使烟罩内的温度上升到183摄氏度时,感温器就会断开,控制阀撞针击破高压贮气瓶膜片放出高压氮气经减压阀压力作用于储存灭火剂的容器,使灭火剂通过雾化喷嘴喷入油锅和烟罩内,并与燃烧的油发生化学反应,形成覆盖层,将空气隔离,将火焰扑灭,使其不再燃烧。

单瓶组厨房灭火装置

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