徐州专业厨房设备灭火装置维修

专业厨房设备灭火装置维修的定义：它固定安装在高湿度和高温环境（例如公共厨房）中，由灭火剂储存容器组件，驱动气体储存容器组件，管道，喷嘴，阀门及其驱动装置，温度传感器，控制装置，燃料阀，等。一套完整的设备，在发生火灾时自动检测并实施灭火。成分：它由控制面板，灭火剂储存瓶，驱动气体储存瓶，启动电磁铁，水流电磁阀，灭火管网，喷嘴，温度传感器和电路组成。工作准则：当厨具油锅中的食用油因高温自燃时，或者通风橱中的油脂和排气管遇到火花，并且温度达到温度检测器动作的设定值时，专业厨房设备灭火装置会发出声音并视觉报警并同时关闭燃油阀，切断排气扇和厨房设备的电源，并输出火警信号。当达到报警联动延时的设定时间时，将水雾喷向着火点以扑灭大火。灭火后，设备会自动喷洒冷却水以防止再次着火。同时，它应具有三种启动模式：自动，手动和机械紧急启动。

1、专业厨房设备灭火装置开机显示；开机显示日期、温度、湿度、信号强度、系统正常、厂家名称，主备电显示灯为主电绿灯、备电红灯。2、设置参数；点设置键——点上下键输入头一位密码——点设置键——点上下键输入二位密码——点设置键——点上下键输入第三位密码——按住设置键5秒，进入设置界面——点设置键进行换行——点上键或下键更改参数数值——设置完成点确认键返回主界面。3、启动停止；任意状态下，点紧急启动，启动装置，开始喷放延时；点停止，停止喷放延时，显示喷放停止界面；再一次点启动按钮，重新延时启动。4、查询信息；在非专业厨房设备灭火装置状态下，主界面点上下键翻页查询信息。5、消音；故障报警过程中，点消音键，取消声光报警。6、确认/复位；设置状态下，按此键为确认功能；任意状态下，长按此键3秒为复位功能。7、手动/自动；此键为手动、自动切换按钮，对应面板的指示灯提示。

1、贮压式灭火装置；两类产品的维护管理也有很大差异，贮压式产品有漏压的可能，所以贮压式产品在每个装置上设置有压力指示器，生产过程中，贮压式要经过气密试验。专业厨房设备灭火装置可反复灌粉，在十年使用期内，发生喷射或灭火剂满五年有效期后，可重复使用，使用成本和维护成本相对比非贮压式要低得多。2、非贮压式灭火装置；脉冲超细干粉自动灭火装置的维护相对专业厨房设备灭火装置较困难，超细干粉的有效期是五年，在五年期间，主要检测启动装置是否可靠，脉冲超细干粉自动灭火装置中的火药会跟随外露的热敏线吸潮而无法正常启动，严重者会使干粉吸潮结块、变质，即使喷口再大也是英雄无用武之地，因为结块的干粉失去了灭火能力。非贮压式灭火装置不可反复灌粉，在五年使用期内只是一次性用品，中途如发生锈蚀、火药失效、误喷等，只有重新购买新品。

（一）概念；超细干粉灭火剂是固体微粒悬浮于气体分散介质中形成的一种溶胶。由于微粒粒子的分散度在空气中较高（0.01~1微米之间），因此在静止的空气中不会沉降。干粉作为常用的A、B、C类及电气火灾的灭火剂，当专业厨房设备灭火装置的粒子被粉碎到直径为10~0.25微米之间，符合尘雾粒径的范围以后，在空气中形成的超细干粉灭火剂就将具备很好的物理化学性质。（二）灭火剂特性；专业厨房设备灭火装置的特性主要有以下几方面的优点：（1）超细干粉灭火剂具备气体灭火剂的动力性质，有利于灭火剂扩散、分布，可以达到全淹灭火的目的；（2）干粉灭火剂粒子被粉碎以后，分散度增高，总面积增大，易与周围介质相互作用，灭火效能大幅度提高，火场上已经被扑灭的火焰就不可能再复燃；（3）干粉本身及其灭火后的残留物性质稳定，不会污染设备，且易于清理。正是具有了有效的灭火性能和低廉的成本，使得超细干粉灭火剂系列产品成为一种新型的哈龙替代产品。